Quando um vinho branco foge do padrão…

Já experimentamos muitos vinhos brancos e a grande maioria deles é bem leve, de sabor sutil e delicado. Este exemplar, para a nossa surpresa, não se encaixou nessa categoria! Sem dúvida alguma, ele foi um dos vinhos mais complexos e interessantes que já degustamos. Trata-se de um branco seco, mais encorpado, com relativa persistência e com boa acidez. Ele é bem aromático, com notas frutadas discretas, principalmente diante dos aromas amendoados/amadeirados que predominaram o tempo inteiro. Ele é muito saboroso e marcante e, diferentemente de outros vinhos que são bebidos e rapidamente esquecidos, esse exemplar tem uma personalidade bem forte e será difícil esquecê-lo! Diante de tantas características boas, acreditamos que quem tem preferência pelos vinhos tintos iria gostar desse exemplar. Nós o indicaríamos, também, para quem gosta de outras variedades e que gostaria de “expandir seus horizontes”. Nós não o harmonizamos com uma refeição, porém, se tivéssemos feito alguma combinação, optaríamos por uma caldeirada, uma tábua de queijos ou um salpicão… mas fica a dica de que é possível bebê-lo sozinho, porque esse vinho se basta! Ele custou R$68,00 e foi adquirido em dezembro de 2015 no site da Wine.