Um bom vinho tinto para qualquer estação!

Vinhos brancos são leves e vinhos tintos são intensos, certo? Nem sempre! Quando você está disposto(a) a experimentar todos os tipos de vinhos, o que você descobre é que tem exemplar para todos os gostos! Aliás, considerando uma mesma variedade, são infinitas as opções de aromas e de sabor! Veja este vinho: trata-se de um tinto aromático (com notas adocicadas de frutas vermelhas, com destaque para groselha e ameixa), seco (bem seco mesmo), de pouco corpo, curto, com taninos presentes e redondos e com a acidez equilibrada. Um detalhe sobre a grande maioria dos vinhos tintos é aquela sensação de amarrar a boca que se sente gole após gole. Nesse caso, o que sentimos após os primeiros goles foi a boca pouco “amarrada”, mas bem seca, algo bem inusitado e, que fique claro, não foi desagradável: foi uma nova e curiosa sensação! Na prática, o que se pode dizer é que é um vinho mais leve e fresco, o que surpreendeu bastante, já que a nossa conclusão, ao final dessa degustação foi um “taí um vinho tinto que dá para beber no verão!” Seu sabor é agradável e bem acessível, ideal para quem está iniciando no mundo dos vinhos ou para quem prefere variedades mais delicadas como brancos, rosés e espumantes. Ele é ótimo para bebericar sozinho, mas nós resolvemos harmonizá-lo com uma costela de porco com chutney de tomate e, apesar de sentirmos que o vinho ficou um pouco mais ácido em alguns momentos, nós achamos que, ao todo, foi uma boa combinação! É um vinho com uma proposta interessante e pode ser, tranquilamente, um vinho do dia-a-dia e para qualquer estação! Ele saiu de R$ 185 por R$ 109,85 em janeiro de 2017 na World Wine.