É muito difícil conversar com pessoas que têm uma opinião formada sobre algo, mas não tem uma base, um motivo ou experiência no assunto. Isso acontece com os vinhos brasileiros o tempo todo: muitos detestam sem terem provado ou provaram meia dúzia de exemplares(...)
Geralmente deixamos os vinhos tintos respirarem e descansarem um pouco na taça depois de servidos. Essa é uma prática que ajuda muito, pois a maior parte deles realmente precisa de uns minutos para, digamos, definir-se em seus aromas e sabor. Tem vinhos que evoluem(...)
É difícil entender quando alguém diz que não gosta de vinho! Há tantos exemplares por aí e tantos sabores diferentes que é quase impossível que não haja um exemplar (ou até mais de um!) perfeito para cada paladar. É claro que pode sair cara(...)
Muitas pessoas acham que os vinhos brancos não são muito interessantes e que, inclusive, o seu sabor desaparece ao lado de uma refeição. Infelizmente há exemplares assim, bem sem graça e que não valem o investimento. Mas nem todos são assim! Só nesse blog(...)
Cada vez mais nós achamos que os brasileiros deveriam beber mais vinhos! Nos eventos familiares, sociais e amorosos. E nos dias comuns também! Não é preciso muito esforço ou várias razões para abrir uma garrafa de vinho, ainda mais se for uma que tenha(...)
Assim como já foi dito em várias outras resenhas deste blog, sempre temos um vinho branco seco à mão porque adoramos usá-lo como ingrediente (e, como quem não quer nada, bebericar um pouco enquanto cozinhamos!). O exemplar da vez é bem fácil de encontrar(...)
Sabe como nós bebemos um vinho? Com os olhos, com o nariz e com a boca! Tudo o que envolve um vinho é capaz de provocar os nossos sentidos: a beleza (...)
Existem diversos tipos de vinhos no mercado: secos, suaves, adocicados, doces, com espuma, sem espuma... Ou seja, para todos os gostos! Nós temos uma (...)
