Notícias sobre o otimismo dos produtores catarinenses em relação a safra atual e, também, sobre a venda de vinhos no mercado interno, os bares e restaurantes paulistanos que aderiram os vinhos naturais em suas cartas e como associar a produção de vinhos com a sustentabilidade e preservação ambiental! Confira!

Mais um exemplar que conhecemos, provamos e compramos em uma feira de vinhos aqui em São Paulo. Esse exemplar, segundo informações obtidas no site da importadora Weinkeller, é feito a partir da colheita tardia de uvas Riesling, cujas videiras da vinícola, datada de 1262, ficam protegidas pelos muros do mosteiro Heilsbruck (...)

Quando o assunto é vinho, não há jeito certo para bebê-lo: cada pessoa tem o direito de aproveitá-lo do jeito que bem entende! (...)

Estávamos já há algum tempo decidindo quando iríamos servir esse vinho e com o que. Antes da decisão final, fomos atrás de algumas informações e sugestões de harmonização. Assim que definimos tudo, partimos para a degustação! (...)

"Vinho é uma bebida muito chique e só vale a pena servir com pratos caros ou em um evento top." Será?

Estávamos no restaurante Brace Bar e Griglia aqui em São Paulo e resolvemos pedir um vinho para tornar o almoço de sábado mais gostoso e interessante! Antes de ir até lá, soubemos que a taxa de rolha era bem cara (praticamente o valor de uma garrafa de vinho), então decidimos tentar escolher um exemplar no local. (...)

As postagens de fevereiro foram bem variadas e incluíram dicas, notícias e degustações incríveis de vinhos! Se você perdeu alguma ou quer relembrar algum post, nós selecionamos todos para você!

Como o enoturismo em Portugal influencia no valor dos seus vinhos, o Brasil e suas conquistas no mercado externo, dicas para comprar vinhos antigos e dicas de livros para quem quer saber um pouco mais sobre essa bebida deliciosa e interessante!

Quando começamos a estudar e a avaliar vinhos, sabíamos que as conclusões e as opiniões sobre cada exemplar eram puramente pessoais e subjetivas. A ideia de falar sobre vinhos surgiu para, entre outras coisas, estimular a nossa própria busca por informações sobre o vinho que bebemos, já que conhecê-los é, também, uma forma de conhecer o próprio paladar! (...)