Um espumante fino, leve e refrescante!

Nós gostamos de comprar vinhos espumantes em qualquer época do ano, seja para um evento ou não. Porém, eles acabam sendo a nossa primeira opção (e de quase todo mundo) na hora de comemorar as festas de final de ano! Por aqui, escolhemos este exemplar para acompanhar a ceia de natal, mas antes de servi-lo, nós o deixamos no refrigerador para ficar bem fresco! Nós o provamos um pouco antes da comida para sentir os seus aromas e o seu sabor com mais atenção. Eis as nossas impressões: trata-se de um vinho espumante aromático (com notas de frutas frescas, com destaque para pera e cereja), um pouco mais seco, bem leve e com boa acidez. Achamos que ele é um tanto quanto “azedinho” e seu sabor é suave e agradável. Ao combiná-lo com a refeição (salada de folhas verdes + arroz + carré de cordeiro), achamos que tudo funcionou muito bem! No caso da salada, usamos um molho de mostarda com mel, o que deixou o espumante ainda mais seco! Já com a carne, sentimos que o espumante realmente equilibrou a gordura do prato e, em nenhum momento, houve uma briga entre os sabores! É um espumante fácil de beber e de agradar e, por isso, nós o indicaríamos a todos, sem ressalvas! Esse espumante custou R$65,00 em outubro de 2016 pela Wine.