Um típico vinho de verão, para matar a sede e o calor!

Quando compramos esse vinho, percebemos que ele não tinha uma safra definida. Isso geralmente acontece com os champanhes, com os vinhos do Porto… mas com vinhos brancos ou tintos? Nunca tínhamos visto. Não achamos informações a respeito, mas suspeitamos que possa ter havido, na composição do vinho, uma mistura de uvas de safras diferentes. Dúvidas a parte, nós degustamos esse exemplar bem fresco e o classificamos como um vinho branco leve, frutado (sentimos aromas de maçã verde e de pera), curto e com a acidez equilibrada. Ele é um vinho “fácil de beber”, de sabor suave e delicado que, na temperatura certa, refresca e mata a sede fácil! Apesar dele ter sido bebido sem acompanhamento, nossa aposta seria combiná-lo com comidas leves e pouco gordurosas, como ostras ou camarões ao bafo. Considerando que ele não possui um sabor marcante, nós o indicaríamos para pessoas que não possuem o hábito de consumir vinhos ou para quem prefere bebidas mais suaves e refrescantes. Apesar de não ser o nosso tipo de vinho branco preferido, caso precisássemos de um exemplar bem levinho, nós optaríamos por ele.